Cenas de Navidad alrededor del mundo

En todo el mundo, la familia y la buena comida son el centro de las celebraciones navideñas, pero obviamente el menú varía de un país al otro. Acompáñanos a darle la vuelta al mundo y a descubrir lo que se come, en navidad, en otros países.

En América del Norte, Reino Unido, Irlanda, Australia y Nueva Zelanda, el pavo no puede faltar sobre la mesa en día de Navidad. Como los australianos celebran navidad en pleno verano, el pavo generalmente se sirve frio o asado.

La pavlova es un postre muy popular a base de merengue.  En Australia y Nueva Zelanda con frecuencia se asocia a las fiestas decembrinas. Por el contrario en Inglaterra e Irlanda se acostumbra el pudding de navidad que está hecho a base de frutas secas, especias y azúcar.

En Austria y Dinamarca, el plato principal en Navidad es pato. A la hora del postre se acostumbra servir algo similar al arroz con leche que se sirve con crema batida y almendras al cual se le agrega una deliciosa salsa hecha a base de cerezas.

En República Checa, se sirve pescado frito para festejar Navidad, en especial la carpa o tilapia. Mientras que en otros países como Bulgaria y Lituania  tienen tendencia a optar por un menú más vegetariano constituido por 12 platillos diferentes.

En honduras y filipinas acostumbran el puerco al horno, este es el platillo principal para la cena de Navidad. La bebida que acompaña la cena es el “Tsocolate” o lo que es lo mismo un chocolate caliente hecho de algún chocolate en polvo local.

En Finlandia y en Suecia, el jamón es el platillo de predilección para la cena navideña. La cena es acompañada de vino caliente el cual es un tipo de ponche de frutas.

En el sur de Italia, la noche del 24 se sirve la anguila frita, mientras que la noche del 25 se acostumbra comer el cordero o el pescado. El postre tradicional es el panettone un tipo de pan dulce relleno de frutas.

En Noruega, la noche de Navidad, el mérito se lo lleva la carne de puerco o las costillas de carnero y todo es bañado con Glögg, un tipo de vino caliente con especias y que también suele llevar nueces y frutas.

El eggnog es muy popular en Estados Unidos y Canadá aunque la receta tradicional no dice que se debe meter mucho ron es este delicioso postre hecho a base de huevos, de leche, canela o nuez moscada.

En Portugal las familias se reúnen para comer bacalao, un tanto salado, este platillo es hervido y acompañado de coliflor, papas, garbanzos, cebolla, perejil, y una cantidad generosa de aceite de oliva.

En México, Puerto rico y Honduras, muchas familias suelen preparar tamales para la cena de Navidad. Estos tamales están hechos sobre una hoja de plátano y son a base de una masa de maíz. En México, estos tradicionales tamales están hechos únicamente de Carne de pollo o puerco, mientras que en los demás países también se acostumbra incluir algunas verduras y se cuecen al vapor. Si te invitan a comer tamales esta Navidad ¡no olvides quitar la hoja antes de empezar a comer!